Riz pilaf aux petits pois, maïs et crevettes

J'avais envie de légumes, de crevettes et de riz ... Pour éviter d'en faire une assiette banale, j'ai décidé de tout mélanger et de réaliser un riz pilaf ! Mais le riz pilaf, c'est quoi exactement ? Il s'agit d'un riz revenu dans de l'huile et des oignons, auxquels on ajoute un bouillon, avant de…

Hachis Parmentier spécial bbq

Hello la compagnie ! Ça fait longtemps que je ne poste plus de recettes par ici ... alors en voici une très simple, que j'adore faire lorsque je me retrouve avec des restes de viandes. Étant donné que le temps nous l'a permis, nous avons fait 2 barbecues ce week-end. Résultat ? On se retrouve…

Curry de légumes

Ingrédients 250g de mélange de légumes 50g de riz complet (cru) 50ml de crème 1 petit oignon 1cac d'huile d'olives Curry Préparation Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner et laisser cuire. Ajouter la crème et le curry, laisser mijoter. Dans un poêlon, faire cuire le riz dans…

Pomme de terre aux lardons et œuf poché en sauce tomate

Ingrédients 2 pdt 50g de lardons 100g de sauce tomate 1cas de crème (facultatif, je mets toujours un peu de crème pour adoucir la sauce tomate) 1/2 petit oignon Huile d'olives Thym Poivre 1 œuf Préparation Préchauffer le four à 210 degrés. Dans un plat, mettre les pdt coupées en 4 (dans le sens de…

Crêpe allégée

C'est dimanche ! Et le dimanche quoi de mieux que de commencer par un bon petit déjeuner ? J'avais envie de crêpes ce matin et d'un bon milkshake aux fraises. Je me suis inspirée de la recette de Fourchette et Bikini pour réaliser mes crêpes, en remplaçant le lait par du lait de soja. Intéressé…

Waterzooi de scampis

Je rêvais de manger ce plat bien de chez nous, alors je l'ai fait ! Le waterzooi, est un plat originaire de Gand, en Belgique, à base de poulet ou de poisson. Ce mot signifie "eau qui bout". Ingrédients 10 scampis 100g de poireaux surgelés (en rondelles) 1 grosse carotte 1 petit oignon 30ml de…

Gâteau au chocolat allégé

Cette après-midi j'avais envie de sucré, envie d'un bon gâteau ! Alors j'ai directement commencé les recherches et je suis tombé sur la recette de Fourchette et Bikini que j'avais envie de tester. Ingrédients 100g de chocolat noir 2 œufs 100g de fromage blanc 0% 30g de sucre roux (moi, je n'ai pas ajouter de…

Quiche tomate

Après avoir découvert une recette de Chef Club Light & Fun, je m'en suis inspirée pour tester la tomate farcie façon quiche. Ingrédients 1cas de crème fraîche 1cas de lait demi-écrémé 1 œuf 1cas de dés de jambon 2 tomates 15g de fromage râpé Sel, poivre, noix de muscade et ail en poudre Préparation Préchauffer…

Spaghettis de courgette , pesto rouge, crème et crevettes

Ingrédients Une courgette Une dizaine de grosses crevettes 1cas de pesto rouge 2cas de crème fraîche 1cac d'huile d'olives Ail en poudre Herbes de Provence Préparation Tailler la courgette afin d'en faire des spaghettis. (Moi, j'utilise le taille légumes de Tefal qui est parfait !) Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olives, et faire…

Pain perdu allégé

Je n'ai plus besoin de vous présenter cette recette gourmande du pain perdu allégé ? Une recette que l'on trouve un peu partout maintenant et dont je ne me lasse pas ! Pas encore testé ? C'est le moment ... Moi j'y ai ajouté du sucre et de la cannelle, cette fois-ci ! Ingrédients Pain…